第179章 (第1/2页)

    ??余冬槿洗漱的时候，乐正带着孩子正坐在门脸房外摆着的凳子上，和几个邻居闲聊，遥云则在门脸房里勤勤恳恳的切面。

    ??碱水面就不用费劲儿拉了，揉好了面团分出来擀成片，然后切出来就行，切成两种，宽的和细的。

    ??另外米浆也被刘成磨好了，今天要用的扁粉由刘成来做，这个步骤和米皮是一样的，只是米皮是蒸出来直接切了吃，扁粉则要拿出来抹上油晾着，要吃的时候再用，这个余冬槿昨日做碱水的时候唠唠叨叨的和遥云说过，所以他今天指挥刘成干的很顺当。

    ??乐正抱着孩子和邻居们聊了一会儿后，就进来看他们忙，余冬槿擦着脸进来，看他们做的很好，就去后面炸酥黄豆和熬豌杂了。

    ??肉酱已经被遥云做好了，厨房里就两个锅，肉酱占着锅是不行的，他把肉酱打到了坛子里，搬到了前面，然后两个锅其上手，一锅熬豌杂，一锅炸油酥豆。

    ??这两样吃食也不难做，一样只需将泡好洗好的豌豆和高汤一起下锅，熬过一个多小时就行了，一样则需要看好油温和火候，干黄豆洗干净晾干水分，裹上蛋液和面粉拌匀，让其互不粘连后就可以下锅油炸，待黄豆起皮变得酥脆捞出，拌上盐就可以吃。

    ??余冬槿将油酥豆做好，拎起一颗放进嘴里，酥香的豆子在嘴里发出咔嚓的声响，点了点头，“还算成功！”

    ??他把油酥豆和豌杂打了一部分放食物的大碗里，去了门脸房内，这个点，他们店刚好也要开门啦。

    ??而这时的乐正坐在隔壁刘家店前的凳子上，终于是看见了他孙子孙媳妇店前的热闹景象，忍不住惊叹，“这么多人呐！这难道都是来我家吃东西的？”

    ??刘奶奶坐在他对面，正抱着无病呢，笑呵呵说：“可不是么？你家的面啊米粉啊，是真的好吃！”说到这儿她还忍不住咂咂嘴，在嘴里回味着那股子味道。

    ??一旁正逗小侄子的刘家小姑娘也点头说：“好吃的不得了！”

    ??乐正忍不住咧嘴乐呵呵，“那就好啊，生意好才好。”

    ??刘奶奶笑道：“你家生意好，弄的我们这条街都跟着沾光，以前我家的酱油顶多就是城南这片的人来买，现在却不一样了，有那城西城东城北的，过来你家吃饭的，家里要是缺了酱油或者其他什么大酱的，顺道就在我家买了！”

    ??他家酱油确实不错，在城南这片很出名，但留云县这么大，也不只他一家做酱油做得好的，以往那隔得远的，少有来他们家买酱料的，可现在却不一样了，留云县人爱吃，来吃东西的同时刚好也顺道会在他们家打点酱油酱料回去。

    ??乐正笑的更深了，说：“互惠互利的事儿，也是你家东西本来就做得好，冬槿不是一直在你这儿打酱油么。”