第396章 美味烧麦 (第2/2页)

买的，没想到今天可以用来做菜。

    ??紧接着，他在锅里倒上油，等油热了以后，把虾皮放在油锅里，反复的翻炒。

    ??顿时，一股新鲜的虾的味道，弥漫了整个厨房。

    ??天然老外觉得自己的口水都快流出来了，但是，他正在忙自己手里的动作，便只好扭过头来看刘真一眼，眼神充满了挑衅。

    ??刘真没有搭理他，只觉得天山老怪有时候挺像个小孩子的。

    ??他一边自己一个人在那里偷偷笑，一边把刚刚所有切成粒的食材全部都一股脑的放进油锅里，和刚刚炒香的虾皮在一起共同翻炒。

    ??过了一会儿，等到所有的味道融合在一起，产生了特别奇妙的化学反应，刘真这才在锅里面放上鱼露，酱油。

    ??最后，快出锅的时候，他又放了些食盐和鸡精。

    ??紧接着关火，这时候，电饭煲突然发出声响，

    ??他扭头，刚刚正在闷着的饭，现在刚刚好熟了。

    ??他打开电饭锅的盖，用勺子舀出来几大勺米饭，直接放进刚才的油锅里，又打开火重新翻炒了起来。

    ??不一会儿便把米饭和刚刚的材料都搅拌均匀，香味渗透进米饭，米饭的清香味也同时中和了刚刚炒出来的油味。

    ??整道菜完美极了。

    ??他关掉火，这时候，他从冰箱里取出来买好的面皮，并把刚刚做好的馅料用面皮包成烧卖的样子，放进蒸笼里，

    ??这时候他才洗了一把手，站在旁边静静地等着烧卖完好无损地在锅里成型。

    ??天山老怪看刘真快要完成，得意地甩了甩自己手里的鱼肉。

    ??其实刚刚这么久的时间，他一直在处理手里的这条鱼，这条鱼是刚刚从超市买回来的鲟鱼，非常的新鲜。

    ??买回来的时候还活蹦乱跳的。

    ??天山老怪把它去了鱼鳞，又用刀咣咣几下切成几段鱼肉，纹理清晰，摆在案板上，甚是好看。

    ??天山老怪拿一个非常大的透明的玻璃盘，把鱼肉放进去，又用食盐，酱油和调味料腌制等了将近三分钟之后，这个时候开始处理辅料。

    ??只见他把姜葱蒜全部切成沫，芹菜切成段，紧接着又拿了酸菜切成酸菜丝儿，顺便把尖椒也切成了沫，放在姜葱蒜之中，混合在一起。

    ??这个时候，他打开火，眼看着油已经烧热，并把刚才准备好的姜葱蒜，还有尖椒木耳，一股脑倒进锅里，炒出香味以后，又把酸菜和芹菜叶倒进去，几种味道综合起来，香味非常的别致。

    ??刘真暼一眼便知道他要做什么菜，心下了然，这时候他手里的烧麦已经做好，掀开盖子，香喷喷的味道便迅速充满了整个厨房。

    ??他把烧卖一个一个夹起来，放在盘子里，做好了一盘菜。

    ??紧接着，他便开始准备自己第二道菜。

    ??天山老怪手里拿着刀，把刚才腌制的鱼骨都挑出来，只剩下鱼肉，另外挑出来的鱼骨放进刚才炒好的酸菜汁里，倒入了些许水，熬成鱼汤，知道变成浓白色的液体，再大火之下翻滚，格外诱人。