第536章 意外的出现 (第1/2页)

    ??白灵说完出去了，客人也快到了。

    ??刘真去看了看帝王蟹，每个都有足足的三斤重，要说怎么吃，这种新鲜的还是得用最经典的吃法，清蒸，保住原汁原味的鲜味就非常不错了。

    ??“把他们都用芦苇叶捆起来，一起放在锅里蒸，不要碰水，就在上面蒸。”刘真对毛留说。

    ??“搞点酱料蘸着吃吧？”

    ??刘真摇头，不让弄。

    ??现在是不管吃什么都想要蘸酱，烤肉的时候用，吃面的时候用，好像不加点酱就吃不下去，但是却没有意识到，因为酱料浓厚的强烈的刺激的味道几乎掩盖了食材本身所有的味道，除了一些口感，味道什么的全都没有了。

    ??“就直接清蒸，我刚才看到一瓶十年的老陈醋，倒出来当蘸料就行了，最好加一点盐。”

    ??醋是蟹类最好的搭档，可以提鲜，把螃蟹的独特的味道放大很多。

    ??体积最大的食材竟然是最容易处理的。

    ??刘真去准备打奶油，餐前摆放在公共区域的小点心还是要有的。

    ??新鲜的奶油打发，加入鸡蛋清，再次打发，这样不容易塌陷，口感更加紧实绵密。

    ??“什么东西这么香？香草？”杨绘挺着鼻子进来了厨房。

    ??“还真是属狗的，难不成是在外面就闻到味道了？”毛留打趣道。

    ??杨绘傲娇地哼了一声：“有真哥的厨房从来不缺香味，我就是来看看做什么好吃的了，我先尝尝呀！”

    ??刘真用筷子敲了一下杨绘到处晃悠的鼻子，杨绘一缩，摸了摸头，眼睛还是滴溜溜地转悠。

    ??“这奶油看起来…挺好吃的，我替你尝尝。”杨绘说这就伸手指头蘸了一些放进嘴里。

    ??刘真被他没长大的样子气笑了。

    ??“我的天！怎么跟吃棉花糖一样！连面包都不用做了，直接端上去！”?说着手下一直没有停，又挖了一指头在嘴里舔了舔，

    ??毛留一遍弄帝王蟹一遍歪着头往这边看着笑。

    ??刘真拿他没办法，扫案板的扫把都拿来了，挥舞着要去打他。

    ??“小兔崽子！我就做这么多，你一下子吃去那么多，等会儿怎么用？！”

    ??杨绘抬手挡住，说刘真小气。

    ??“你这怎么做的呀？我原来也打奶油，怎么从来没有这么好吃过？”

    ??毛留在一旁取笑他：“别看那么白，那里面可是加了不少东西的，刘真已经捣鼓半天了！”

    ??“加了什么呀？我也吃不出来，口感真是绝了，只有微微的甜味，浓烈的奶香，还有…让人有点飘飘的东西…”杨绘形容不出那是什么。

    ??刘真摊开手，里面是白色的粉末。

    ??杨绘凑过去，闻了闻：“这是啥？”

    ??“大烟磨碎的。”刘真说。

    ??杨绘惊奇地看他：“就加了这东西？”

    ??“还有玫瑰花露，没感觉到？”

    ??杨绘恍然大悟，因为奶味很浓重，玫瑰花露隐藏在里面难以辨别出来，但是是绝对不容忽视的一个成分，整个口感都清新脱俗了。

    ??“绝了！怎么想到的？！这个…这个…怎么就知道怎么搭配呢？”杨绘百思不得其解，这种口感的叠加是怎么想到的呢？

    ??“就像你整天摆弄那些程序，闭着眼睛捣鼓一会儿就做出一个小游戏，