重生八零:娇宠甜妻是富婆_第49节 首页

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   第49节 (第2/4页)

  ??在21世纪,宫保鸡丁是一道非常常见的菜品了,不管是大大小小的菜馆,基本上都可以找到这道菜的踪影,只不过,味道皆有不同。越是这种常见的菜,做法上就愈发的不容易,想要比别人胜出一筹,那是要下不少的功夫,不管是调料,还是火候跟放油盐酱醋的顺序,都十分的有讲究。

    ??简朵儿吃过外面做的宫保鸡丁,味道很一般,一直吃不到可心的,最后就开始自己试着做,研究了差不多一个星期,才把这道菜做好,甚至比外面卖的色香味都要好很多。

    ??后来,简朵儿还把自己研究的宫保鸡丁做法发到了微博上,没过多长时间,就赢来了一片好评,粉丝们不断的表白简朵儿,说自己做的宫保鸡丁果然比外面做的好吃多了,朵儿大大简直就是神仙厨艺。

    ??说起来,来了这边以后,简朵儿还真的没做过宫保鸡丁,别说是店里面的客人了,就算是肖母肖正阳等人,都没吃过这道菜。打定主意以后,简朵儿立马开始切鸡丁,她做美食这么多年,刀工十分的不错,每一块小小的鸡丁的大小看起来都十分的匀称。

    ??因为制作凉皮等,家里也有花生米,材料一应俱全。

    ??她一言不发,开始忙碌了起来,过了没多长时间,一道色香味俱全的宫保鸡丁出锅了。

    ??因为考虑到了南方人的口味问题,简朵儿这道菜做的是甜辣口味的,十分的开胃下饭。

    ??简朵儿做饭以后,那边的三个厨子也已经逐渐完工了。

    ??他们分别做的是:老北京肉龙、红烧肉,以及京酱肉丝这三种菜色。

    ??可以看得出,这三个人确实功底不错,肉龙做的十分白软,味道也很香,不断的往上冒着白烟,看起来很有食欲,红烧肉色泽很鲜亮,京酱肉丝闻起来也很不错。那个年代的京酱肉丝,没有21世纪吃的那么精致,让豆腐皮包着吃,这个就是把肉跟豆腐丝炒在一起,旁边还切了个葱丝,直接当菜夹着吃的。

    ??在简朵儿打量他们做的菜的同时,这三个人也一直在打量简朵儿做的菜,一看见是一道宫保鸡丁,就忍不住嗤笑了一声,不为别的,这道菜简直太常见了,帝都的小饭馆里面经常能看到,味道也就一般,没有多惊艳。

    ??他们觉得,简朵儿之所以有那么大的口气,想要开加盟店,就是仗着她的东西新颖,卖的小吃什么的都没人见过,用哗众取宠的方式,弄了不少的客人来。结果现在,她放着自己的优势不管,弄了这么一道菜,这不是找丢人呢吗?可以说,还没开始评选,三个人就已经稳操胜券。

    ??三人倒是没有内讧,反正不管他们是谁赢了,这小姑娘就得服软,去主动跟小于总说。

    ??简朵儿目光一扫,就看明白了三个人的轻蔑目光,也不恼,只是淡淡的道,“既然都做好了,就端出去吧。”

    ??说完,就撩开了门帘,让旁边看着的齐老板端了出去,一个大托盘,端着四盘子菜,一起放在了挨着前台最近的一张桌子上。让齐老板端出来是因为,四个人要避嫌,这样,大家伙就分不出,哪道菜是谁做的了。

    ??再说齐老板,他不同于外面一无所知的人们。他可是一直都在里面看着的,自然是知道那道宫保鸡丁是简老板做的,这会儿心里面别提多着急了。他对简老板的厨艺是有信心的,也瞧不上那三个鼻子孔朝天的,大家都是来加盟的,他们拽什么拽啊,有本事就滚蛋啊,搁这儿看不起谁呢?

    ??齐老板早就在想,等简老板大显身手,看他们脸疼不疼,还有没有脸在这儿拽东拽西的。

    ??所以在厨房里面的时候,齐老板简直比简朵儿还着急呢,在旁边看的直冒汗,结果见简朵儿做了一盘子宫保鸡丁,就有点泄气了,跟着也有点脑袋疼。

    ??简老板厨艺好是没错,可是小姑娘怎么这么糊涂呢!做个什么不好,非要做这么常见的菜,而且他吃过宫保鸡丁,味道很一般,一点都不惊艳,没有简老板做的
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